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愛と愉しみのスペイン料理
spain.exblog.jp
スペイン料理関連のレポートを少しずつ。
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2005年 03月 13日
春のパエリヤ
鶏肉(手羽元)とえび、それに旬の野菜を入れました。
たけのこ、そらまめ、さやえんどう、菜の花。
さらに、ピンク色のハムを花型で抜いて、じゃ〜ん、春のパエリヤ。
前回よりも、色合いがちょっとだけ優しくなったかな?
ちらし寿司みたいですが、どんな具材を使って、
どんな風にデコレーションしようかと考えているときと
それを実際、放射線状に並べてるときって、楽しいんですよね。
あっ、食べてるときもね。(^^;)
こんなのスペインにはないと思うけど
自分流にいろいろアレンジできるから、パエリヤっておもしろい!
もう、いーっぱい作っちゃうぞ〜。
創作パエリヤ100種に挑戦だ〜(笑)
by
kimamaspain
|
2005-03-13 22:41
|
料理
<< いかすみパエリヤ
蛤とえびと野菜のパエリャ >>
by kimamaspain
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