愛と愉しみのスペイン料理

spain.exblog.jp

スペイン料理関連のレポートを少しずつ。

ブログトップ

カレーパエリャ

b0010007_0283235.jpg
サフランの代わりにカレー粉を使ったパエリャです。
色はやはり、カレー色。(^^;) 
サフランの鮮やかな黄色と比べると、くすんでいますね。
(ぐすん、ぐすん)
その代わり、ぴりっとスパイシーです。
具は、いかとエビをメインにしました。
なじみの味ではあるけれど、たまには目先が変わっていいかも?

<料理メモ>
作り方はいつものパエリャと同じ。
サフランを使わず、カレー粉(小さじ1)を入れました。
[PR]
by kimamaspain | 2005-04-23 00:33 | 料理