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愛と愉しみのスペイン料理
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スペイン料理関連のレポートを少しずつ。
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2005年 03月 ( 13 )
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この月の画像一覧
「空気の薫製」ワンスプーン
2005年03月31日
昨年の秋から始まった「魂のワンスプーン」(TBS)。 最終回は「El B...
ぱっと見、ピンチョス。
2005年03月27日
ピンチョスを作ろうと思ったわけではないのです。 たまたま、食卓にならべた...
銀座「ryo-ri genten」
2005年03月24日
ここはスペイン料理レストランではありませんが、 「エルブジ」の影響を...
No.007 えびとアボカドと百合根のパエリヤ
2005年03月22日
いきなり、No.007って・・・(^^;) 「創作パエリヤ」の7番目...
いかすみパエリヤ
2005年03月18日
じゃ〜ん、いかすみパエリヤ! ・・・もどき(笑) 本物のイカスミか...
春のパエリヤ
2005年03月13日
鶏肉(手羽元)とえび、それに旬の野菜を入れました。 たけのこ、そらま...
蛤とえびと野菜のパエリャ
2005年03月11日
魚介類と野菜をてんこ盛りにしたパエリャです。 春のお花畑をイメージし...
グルメな愛知万博スペインパビリオン
2005年03月09日
3月25日からいよいよ、「愛・地球博」が始まりますね。 それに関連して、...
絶品アボカド・フリートス
2005年03月08日
ぱっと見、かぼちゃの天ぷらに見えますが、 これ、アボカドです。 ち...
アボカドのアンチョビサラダ エル・カミーノ風
2005年03月07日
神楽坂のスペインバル「エル・カミーノ」の メニューにあったアボカドの...
色の誤算。
2005年03月05日
サフランを入れると黄色に染まる。 トマトを入れると赤くなる。 春ら...
オリーブオイルはイタリア料理だけじゃな〜い!
2005年03月03日
昨日の「ためしてガッテン」(NHK)は 「オリーブオイル新調理術」でした...
ワタリガニのフィデウア
2005年03月02日
調子にのって、また作ってしまいましたフィデウア(パスタパエリア)。 ...
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by kimamaspain
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